Ekspresowa w wykonaniu i pyszna w smaku - taka jest rolada ekspresowa, którą można zrobić nawet kilkanaście minut. Nadaje się zarówno do niedzielnej kawy, jak i na imprezę.
Rolada jabłkowa:
Składniki:
5 dużych jabłek,
4 jajka,
3/4 szklanki mąki,
łyżeczka proszku do pieczenia,
pół szklanki cukru,
cynamon
Wykonanie:
Jabłka obieramy ze skórki, trzemy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy dwie łyżki cukru i cynamon. Mieszamy, odstawiamy. Do miski wbijamy jajka i cukier. Miksujemy na wysokich obrotach przez kilka minut, aż masa będzie gęta i jasna. Na koniec dodać mąkę i proszek do pieczenia. Zmiksować do połączenia się składników.
Przygotować dużą blachę do pieczenia i wyłożyć ją papierem do pieczenia. Na spód należy wyłożyć jabłka, a na górę wylać biszkopt.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez pół godziny.
Smacznego!
(orj)