Ciasto ucierane z truskawkami i rabarbarem
Składniki:
- 200 g masła
- 3/4 szklanki cukru
- 3 jajka
- około półtorej szklanki przesianej mąki pszennej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 300 g truskawek
- 300 g rabarbaru
Wykonanie:
W misce umieścić masło z cukrem. Utrzeć na puszystą masę. Potem stopniowo dodawać jajka, dokładnie mieszając ciasto. Do masy wsypać mąkę i proszek. Delikatnie wymieszać łyżką. Uwaga! Należy mieszać tylko w jednym kierunku.
Tortownicę, w której będziemy piec ciasto, należy wysmarować masłem i wysypać kaszą manną. Na dno wyłożyć ciasto.
Truskawki i rabarbar pokroić na mniejsze kawałki. Dodać do nich łyżkę mąki ziemniaczanej i łyżkę cukru. Owoce ułożyć na górę ciasta. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około godzinę.
Smacznego!
(or)
{gallery}2021/07/lipiec3/18ciasto{/gallery}