Jest to inny przepis na placki ziemniaczane. Tak przygotowane będą złociste, chrupiące i zdecydowanie bardziej delikatne. Przepis szczególnie jest kierowany do fanów tego dania.
Parzone placki ziemniaczane
Składniki:
- kilogram ziemniaków
- pół litra mleka
- 3 jajka
- 2 łyżki mąki
- sól do smaku
Wykonanie:
Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Mleko przelać do rondelka i doprowadzić do wrzenia. Płyn należy dodać do ziemniaków. Następnie na sitku o drobnych oczkach należy odcisnąć z nadmiaru mleka ziemniaczaną masę.
Ziemniaki odłożyć do czystej miski. Dodać jajka, mąkę i sól. Wymieszać. Następnie smażyć na patelni z rozgrzanym tłuszczem aż do zarumienienia. Podawać z ulubionymi dodatkami.
Smacznego!
(or)