Soczysty, miękki i pełen smaku – taki jest kurczak z tego przepisu. Nie jest to tylko mięso upieczone w piekarniku, a wzbogacone kilkoma składnikami, które na pewno znajdziecie w domu.
Kurczak pod pierzynką
Składniki:
- dwa filety z kurczaka (ewentualnie schab)
- dwa pomidory
- cztery ugotowane jajka
- 100 g startego sera
- 2 łyżki śmietany 12%
- przyprawy: czosnek, sól, pieprz, koperek, zioła.
Wykonanie:
Filety pokroić w plastry i ubić tłuczkiem. Mięso należy ułożyć do naczynia żaroodpornego. Posypać solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami. Jajka i pomidora pokroić w kostkę. Wrzucić do miski. Do niej należy też dodać ser, śmietanę i przyprawy. Wymieszać. Ułożyć na górze mięsa w naczyniu.
Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około godzinę.
Smacznego!
(or)