Prosta sałatka z mozarellą i suszonymi pomidorami.
Składniki:
- 300 g kapusty pekińskiej
- 5-6 suszonych pomidorów ze słoika
- 1 opakowanie mozarelli
- sól, pieprz, ulubione przyprawy
- 1-2 łyżki octu jabłkowego
- 3-4 łyżki oleju z suszonych pomidorów
- garść pestek słonecznika
Wykonanie:
Kapustę kroimy w kostkę i wrzucamy do miski. Tak samo robimy z suszonymi pomidorami i mozarellą. Do całości wlewamy olej z pomidorów, ocet jabłkowy, doprawiamy solą i pieprzem oraz opcjonalnie ulubionymi przyprawami. Mieszamy i odstawiamy do lodówki, by sałatka się schłodziła. Na koniec całość posypujemy prażonymi pestkami słonecznika.
Smacznego!
(or)